Paracoccus carotinifaciens est une espèce de bactéries aérobies à Gram négatif de l'ordre des Rhodobacterales. Ces micro-organismes se rencontrent naturellement dans différents habitats comme les sols d'origine aquatique. Paracoccus carotinifaciens produit un large spectre de caroténoïdes du groupe des xanthophylles.
Description
Paracoccus carotinifaciens contient de nombreux caroténoïdes, comme l'astaxanthine, l'adonirubine et l'adonixanthine. L'astaxanthine dans Paracoccus carotinifaciens se trouve sous une forme « libre », dépourvue de modification terminale et présente principalement une configuration isomère 3 S, 3' S, similaire à l'astaxanthine présente chez le saumon ou la truite sauvage.
Applications
Une souche sélectionnée de Paracoccus carotinifaciens, avec une concentration de caroténoïdes plus élevée que la souche sauvage, a été développée par des méthodes de sélection conventionnelles sans génie génétique. Le pigment issu de cette souche est autorisé à être utilisé dans l'alimentation animale pour l'aquaculture (saumons, truites, daurades rouges, crevettes) et pour les volailles (poules pondeuses et poulets de chair),,.
Conformément à la réglementation européenne relative à la production biologique, Paracoccus carotinifaciens est accepté comme source de pigment pour la salmoniculture (saumons et truites).
Taxonomie
L'espèce Paracoccus carotinifaciens a été décrite en 1999 par Akira Tsubokura (d), Hisashi Yoneda (d) et Haruyoshi Mizuta (d),. Elle a été officiellement admise par le Comité international de systématique des procaryotes.
Étymologie
L'étymologie du nom spécifique de P. carotinifaciens est la suivante : ca.ro.ti.ni.fa’ci.ens. N.L. n. caroten -inis, carotène; L. pres. part. faciens, faisant, produisant; N.L. masc. part. adj. carotinifaciens, qui produit des carotènes/caroténoïdes.
Publication originale
- Akira Tsubokura, Hisashi Yoneda et Haruyoshi Mizuta, « Paracoccus carotinifaciens sp. nov., a new aerobic Gram-negative astaxanthin-producing bacterium », International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, vol. 49, no 1, , p. 277–282 (ISSN 1466-5034, DOI 10.1099/00207713-49-1-277, lire en ligne, consulté le )
Références
Liens externes
- (en) Catalogue of Life : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (fr en) EOL : Paracoccus carotinifaciens (consulté le )
- (fr en) GBIF : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) IRMNG : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (fr en) ITIS : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) LPSN : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
- (en) NCBI : Paracoccus carotinifaciens (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Taxonomicon : Paracoccus carotinifaciens Tsubokura et al., 1999 (consulté le )
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